공유식당

DONGDONG F&C
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“ 외식산업의 Paradigm Shift를 선도한다 ”

㈜동동에프엔씨는 빠르게 변화하는 외식산업에서 특수 매장을 중심으로 다수의 브랜드를 성공적으로 런칭하고 운영했던 노하우를 바탕으로 방문 외식, 포장 외식, 배달 외식 등 외식산업 전체를 아우를 수 있는 새로운 형태의 사업모델을 제시합니다.
그 중에 우리의 브랜드들을 가지고 하나의 공간에서 다양한 메뉴를 제공할 수 있는 공유주방의 개념에서 출발한 공유식당을 소개합니다.

“변화하는 외식시장 소비자는 새로움을 원한다!”
“위기의 외식산업”

대내외적 상황 변화에 따른 외식산업의 전반적인 위기상황 극복을 위한
중장기적 신규 사업모델이 필요한 시기입니다.

 
임대료 인상
 
최저임금 인상
 
 
선도적 대응
 
 
 
과도한 경쟁
 
소비자 심리지수 하락
 
 
중장기적 플랜
 
 
정부의 규제
 
초스피드 트랜드
 
 
융합형 사업모델 필요
 
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“ 주방, 그 이상을 공유하다! ”

요식업은 다양한 시도와 실패, 그리고 피드백과 개선을 통해 완성되며 거기에는 상당한 비용이 소요됩니다.
또한 현재의 공유주방 대부분이 배달에 치중되고 있습니다.
하지만 동동FnC의 공유주방은 그 동안 요식업에서 성공했던 노하우를 알려드리고 곧바로 매출과 직결될 수 있는
사이트에서의 영업을 가능하게 만들어 드립니다.

‘동동에프엔씨가 제시하는
외식산업의 Paradigm Shift Business model’

동동에프엔씨의 공유식당은 셀렉다이닝과 공유주방, 푸드테크가 결합된 외식플렛폼으로써
방문외식, 배달외식, 포장외식 등 모든 외식의 형태를 한 공간에서 하나의 플렛폼에서 제공하는 외식사업의 새로운 형태입니다.

본 사업의 목적은 새로운 F&B 패러다임을 구축하고 국내 최초 특수상권(백화점 및 대형 쇼핑몰)에서의 런칭을 통해
고객의 접근성이 용이하며 다양한 융합형 사업모델을 통해 매출을 극대화 하는 것에 있습니다.